红薯的功效-阿里医生

 红薯是我们普遍喜欢吃的粗粮，也称为地瓜。红薯是公认的长寿食物，除了能够帮助消化还有哪些功效呢？下面阿里医生为您一一介绍。

红薯的营养价值

1、抵御流感。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。所以红薯有助于抵御流感，防治感冒。

2、清理肠管内废物。粗粮富含食物纤维，可以清理肠道内废物并将毒素与废物集合起来排出体外。红薯同样富含食物纤维，同样含有多种维生素，可以促进新陈代谢

3、抑制结肠癌。红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯。

4、保护关节。红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。

5、控制血糖。红薯是糖尿病患者的福音，有淡淡的甜味却不会使血糖升高，有效控制血糖均衡。

6、辅助降压。红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

7、防皱。红薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

8、调和酸碱。它可中和体内食物产生的酸性，起到调和酸碱平衡的作用，有助于食物的消化吸收。

红薯的营养价值非常高，既可以养生保健，又可以减肥瘦身，不少的女生朋友们都喜欢将红薯当主食，但是要知道，红薯吃多了也是会导致烧胃的。

阿里医生健康咨询问答http://ask.alighw.com